El mundo de los noodles asiáticos es increíblemente vasto. Aquí, presentaremos una breve taxonomía de algunos de los más populares que se encuentran en la cocina del este de Asia. Es una pequeña muestra de …
¡El rollito de primavera es delicioso!
El rollito de primavera es para la cocina asiática lo que la pizza es para la italiana. Se cree que se originaron en China y se han vuelto muy populares en todo el mundo. Vietnam …
Las salsas de la cocina italiana
¿Quién dijo “el hambre es la mejor salsa”? Se le ha atribuido a Sócrates, a Cicerón y a Miguel de Cervantes. Quien haya sido el creador de esta frase, ¡tenían la idea correcta! Ya sea …
Una guía de los tipos de pizzas italianas
Para la mayoría de los no italianos, las pizzas significan una cosa: una ronda de masa pastosa cubierta con tomate y mozzarella. Sin embargo, en Italia, hay tantas variedades como personas que viven en Nápoles. Sabemos …
¿Qué hace especial a la pizza siciliana?
El término pizza siciliana debe su nombre a su lugar de origen en Sicilia, Italia. Las regiones locales de Sicilia produjeron por primera vez este tipo de pizza, que al poco tiempo encontró el favor …
La auténtica pizza italiana
Cortezas súper finas horneadas en un horno de leña, generosa variedad de salsa de tomate fresca, queso de búfalo cremoso y aderezos frescos… con una pizza como esa, ¡qué más se puede pedir! Una auténtica …
12 rollos de sushi que debes probar
Lo más probable es que, si no creciste comiendo rollos o no cenas en un restaurante japonés, no sabrás por dónde empezar cuando pruebes nuevos tipos de sushi. Al igual que los dumplings o los …
Los platillos más populares de China
Con una larga historia, características únicas, numerosos estilos y una cocina exquisita, la cocina es una parte importante de la cultura de China. Los platos tradicionales chinos son famosos por su color, aroma, sabor, significado …
La diferencia entre los noodles chinos y la pasta
Los fideos o noodles suelen estar hechos de trigo blando, mientras que la pasta se elabora principalmente con trigo duro. La pasta consiste en mezclar sémola de trigo duro con agua para formar una masa …
Los mejores postres para disfrutar en casa
Si lo que buscas es cerrar con broche de oro tu día puedes hacerlo con alguno de estos deliciosos postres. Después de un largo día a veces solo queremos comernos algo que nos endulce la noche.