Mostrando: 1 - 10 de 18 artículos
enchiladas
Comidas

Datos sobre las enchiladas

Las enchiladas son uno de los platillos mencionados en el primer libro de cocina de México en 1831. Enchilada es el participio pasado del español enchilar, “añadir chile a”, literalmente “sazonar (o decorar) con chile”. …